Boisson d’attente maison

Dans cet article je vous partage une recette de boisson d’attente pour mieux préparer en amont votre trail ! Elle est extraite du livre « Trail coaching nutrition » de Nicolas Aubineau et Aurélia Truel. Un livre qui vous apprend à optimiser vos performances grâce à une alimentation adaptée.

La phase qui précède l’effort reste la première étape clé afin d’aborder sereinement et avec un potentiel optimal le trail à venir. Durant les 3 heures précédent la course, le traileur doit chercher à optimiser son hydratation, à maintenir ses réserves énergétiques (en particulier glycogéniques) et à éviter l’hypoglycémie. Il faut donc s’orienter vers des des boissons d’attente à IG* bas, composées de préférence de fructose avec ou sans glucose et/ou de maltodextrines. 

Ingrédients

 

  • 30 g de miel liquide
  • 1 orange pressée
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1/2 litre d’eau de source faiblement minéralisée (résidu sec à 180°C < 100 mg/l)
  • Mixer l’ensemble des ingrédients.

Consommez l’équivalent de 500 ml par heure dans les 2 heures précédent le début de l’effort.

Pour un goût plus léger et éviter l’écœurement ajuster avec plus de liquide (environ 750 ml), notamment en environnement chaud, lorsque la période d’attente et/ou la course à venir sera longue.

Variante

  • 30 g de sirop d’érable
  • 1 mandarine pressée
  • 1 citron pressé
  • 1 cuillère à café d’extrait de café
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 litre d’infusion de romarin

Si vous aussi vous êtes adeptes du « do it yourself » et que vous connaissez des recettes. Alors n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous.

*IG : indice glycémique
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